各種食品廠(chǎng)生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證需要的儀器,檢驗(yàn)設(shè)備,成都地區(qū) 1、瓶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè) 主要設(shè)備:超凈工作臺(tái)、滅菌鍋、消毒器、培養(yǎng)箱、干燥箱、顯微鏡、分析天平、PH計(jì)、濁度儀、 導(dǎo)率儀。 超凈工作臺(tái)主要提供對(duì)無(wú)菌的實(shí)驗(yàn)環(huán)境;滅菌器是為了培養(yǎng)基、玻璃器皿等物品的滅菌、消毒,培 養(yǎng)箱是對(duì)微生物的培養(yǎng);干燥箱是樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌;顯微鏡是對(duì)微生物結(jié) 構(gòu)、形態(tài)等的觀察;等 2、乳制品生產(chǎn)企業(yè) 主要設(shè)備:超凈工作臺(tái)、分析天平、干燥箱、乳汁離心機(jī)、滅菌器、水浴鍋、培養(yǎng)箱、顯微鏡、雜 質(zhì)度過(guò)濾機(jī)、分光光度計(jì)、不溶度指數(shù)攪拌器、定氮儀 3、味精生產(chǎn)企業(yè)主要設(shè)備: 分析天平:稱(chēng)量樣品 旋光儀:測(cè)定物質(zhì)旋光度,分析物質(zhì)的濃度,純度,含糖量 分光光度計(jì):測(cè)量物質(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)單色輻射的吸收程度,定量分析 干燥箱:恒溫烘焙,干燥或干熱滅菌,水分測(cè)定 酸度計(jì):測(cè)量PH值 4 餅干生產(chǎn)企業(yè)主要設(shè)備: 分析天平:稱(chēng)量樣品 干燥箱:是樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌 滅菌器(消毒器、滅菌鍋):是為了培養(yǎng)基、玻璃器皿等物品的滅菌、消毒 超凈工作臺(tái):主要提供對(duì)無(wú)菌的實(shí)驗(yàn)環(huán)境 培養(yǎng)箱:是對(duì)微生物的培養(yǎng) 顯微鏡:是對(duì)微生物結(jié)構(gòu)、形態(tài)等的觀察 5 冷凍飲品生產(chǎn)企主要設(shè)備: 天平:稱(chēng)量樣品 滅菌器(消毒器、滅菌鍋):是為了培養(yǎng)基、玻璃器皿等物品的滅菌、消毒 培養(yǎng)箱“是對(duì)微生物的培養(yǎng) 超凈工作臺(tái):主要提供對(duì)無(wú)菌的實(shí)驗(yàn)環(huán)境 培養(yǎng)箱:是對(duì)微生物的培養(yǎng) 6 飲料生產(chǎn)企業(yè)超凈工作臺(tái):主要提供對(duì)無(wú)菌的實(shí)驗(yàn)環(huán)境 滅菌器(消毒器、滅菌鍋):是為了培養(yǎng)基、玻璃器皿等物品的滅菌、消毒 培養(yǎng)箱:是對(duì)微生物的培養(yǎng) 干燥箱:是樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌 顯微鏡:是對(duì)微生物結(jié)構(gòu)、形態(tài)等的觀察 分析天平:稱(chēng)量樣品 PH計(jì):測(cè)量水的PH值 折光儀(糖度計(jì)):測(cè)定折光(糖度) 二氧化碳測(cè)定儀:測(cè)定二氧化碳的含量(碳酸型飲料企業(yè)) 7 方便面生產(chǎn)企業(yè) 超凈工作臺(tái):主要提供對(duì)無(wú)菌的實(shí)驗(yàn)環(huán)境 滅菌器(消毒器、滅菌鍋):是為了培養(yǎng)基、玻璃器皿等物品的滅菌、消毒 培養(yǎng)箱:是對(duì)微生物的培養(yǎng) 干燥箱:是樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌 顯微鏡:是對(duì)微生物結(jié)構(gòu)、形態(tài)等的觀察 分析天平:稱(chēng)量樣品 分光光度計(jì):測(cè)量物質(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)單色輻射的吸收程度,定量分析 水浴鍋:恒溫 8 速凍米面食品生產(chǎn)企業(yè) 超凈工作臺(tái):主要提供對(duì)無(wú)菌的實(shí)驗(yàn)環(huán)境 滅菌器(消毒器、滅菌鍋):是為了培養(yǎng)基、玻璃器皿等物品的滅菌、消毒 培養(yǎng)箱:是對(duì)微生物的培養(yǎng) 干燥箱:是樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌 顯微鏡:是對(duì)微生物結(jié)構(gòu)、形態(tài)等的觀察 分析天平:稱(chēng)量樣品 水浴鍋:恒溫 9 膨化食品生產(chǎn)企業(yè) 超凈工作臺(tái):主要提供對(duì)無(wú)菌的實(shí)驗(yàn)環(huán)境 滅菌器(消毒器、滅菌鍋):是為了培養(yǎng)基、玻璃器皿等物品的滅菌、消毒 培養(yǎng)箱:是對(duì)微生物的培養(yǎng) 干燥箱:是樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌 分析天平:稱(chēng)量樣品 10 肉制品生產(chǎn)企業(yè) 分析天平:稱(chēng)量樣品 超凈工作臺(tái):主要提供對(duì)無(wú)菌的實(shí)驗(yàn)環(huán)境 滅菌器(消毒器、滅菌鍋):是為了培養(yǎng)基、玻璃器皿等物品的滅菌、消毒 培養(yǎng)箱:是對(duì)微生物的培養(yǎng) 干燥箱:是樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌 顯微鏡:是對(duì)微生物結(jié)構(gòu)、形態(tài)等的觀察 分光光度計(jì):測(cè)量物質(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)單色輻射的吸收程度,定量分析 11罐頭生產(chǎn)企業(yè) 分析天平:稱(chēng)量樣品 超凈工作臺(tái):主要提供對(duì)無(wú)菌的實(shí)驗(yàn)環(huán)境 滅菌器(消毒器、滅菌鍋):是為了培養(yǎng)基、玻璃器皿等物品的滅菌、消毒 培養(yǎng)箱:是對(duì)微生物的培養(yǎng) 干燥箱:是樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌 顯微鏡:是對(duì)微生物結(jié)構(gòu)、形態(tài)等的觀察 折光儀(糖度計(jì)):測(cè)定折光(糖度) 酸度計(jì):測(cè)量PH值(果蔬類(lèi)、其它類(lèi)罐頭) 真空干燥箱:八寶粥罐頭
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